Описание
Белковая пленка. Чаще всего из говяжьего белка. Применяется для заваривания рулетов и колбас. Коллагеновая пленка является оболочкой.
В целом, как сегодня известно, коллаген сам по себе довольно полезен. Но основным плюсом является удобство. Не всегда удобно набивать оболочку рукав или шпулю, порой гораздо проще и эффективнее обернуть изделие пленой.
Производитель «FABIOS S.A.» Bialka 556 34-220 Makow Podhalanski, Poland, Польша Код ТН ВЭД ЕАЭС 3917101000
Отзывы
Отзывов пока нет.