Загрузка...

Коппа для ленивых на 2,4 кг

Br22.00

Загрузка...

Описание

Набор укомплектован всем необходимым кроме мяса и поваренной соли.

Состав набора:

2 чудо пакета 20 на 30
Старты ПекельСтарт 2 гр
Кристаллют 20 гр
Шпагат – 10 метров
Соль нитритная – 70 гр
Специя Восточная – 16 гр
Специя Кавказские травы – 16 гр

Рецепт по набору:

ВЯЛЕНАЯ СВИНИНА (КОППА) на 2,4 кг

Для приготовления необходимо:

1) кусок шеи свиной — 2,4 кг.
2) соль нитритная — 70 гр
3) 2 чудо пакета
4) стартовые культуры – пекельстарт — 2 гр
5) специи «восточная» — 16 гр
6) специи «кавказские травы» — 16 гр
7) Чеснок давленый -15 грамм
8) шпагат
9) кристаллют – 20 гр

Способ приготовления:

1. Смешиваем приправы, кристаллют, старты в посолочную смесь.

2. Мясо обваливаем в посолочную смесь, натираем ей.

3. Закладываем мясо в чудо пакеты, увязываем шпагатом хлопчатобумажным (можно утянуть сеткой) и вешаем на дверцу холодильника на 1,5 месяца.

Это нереально вкусно!

 

Отзывы

Отзывов пока нет.

Только зарегистрированные клиенты, купившие данный товар, могут публиковать отзывы.

С этим покупают