Каталог

Для чего применяют цитраты пищевые в приготовлении колбасы дома?



Цитраты применяются для приготовления вареных колбас, различных сосисок и сарделек. Для образования структуры и придания нужного вкуса.



Как хранить пищевые цитраты?



Срок хранения 24 месяца. Цитраты стоит хранить в сухом помещении.



Как применять цитраты для колбасы?



Если вы готовите вареную колбасу, сосиски или сардельки дома, цитраты стоит вводить в фарш в соотношении 5 грамм цитратов на 1 килограмм фарша. Однако цитраты стоит вводить в колбасу, только если этого требует рецепт.



Цитратная смесь Абсолют не содержит глутамат натрия и пищевые фосфаты. Состав смеси: регулятор кислотности (Е331) цитрат натрия, сахар, поваренная соль.



Купить цитраты пищевые для колбасы в Минске можно в нашем интернет магазине солим бай.



Мы осуществляем доставку по всей Беларуси.